逆向财经一轮明月，一话中秋，天空中的月亮又变得明又圆，一年一度的中秋节又如期而至，吃上一口知味观的月饼，享受家人团聚的天伦之乐。
知味观月饼
知味观是老杭州的著名传统餐饮品牌，最初是孙翼斋于1913年创建的餐饮店“知味馆”，“知味停车，闻香下马”为其雅号，至今已有百年历史。它是杭城最具知名度的餐饮企业之一，位于杭州仁和路83号的总店建筑面积为7000多平米，知味观已在杭州、上海及杭州周边地区开设80多家各类连锁店，其中杭州地区有分店42家，并拥有一个建筑面积4000余平米的连锁配送中心和一个建筑面积达2.8万多平米的大型食品厂，位列中国十大餐饮品牌企业。
知味观月饼素以味道独特，口感细腻，包装精美，品种丰富而成为很多杭州人的回忆，是中秋送礼的不二选择。
现在，百年老店携手金储和区块链行业领袖33复杂美，推出了金储区块链月饼仓单，摇身一变，品味知味时尚。
这次的区块链月饼是知味观和金储仓单、33复杂美合作，搭建在金储区块链仓单上的一次月饼售卖活动。与传统的月饼销售不同，区块链月饼凭借着新型的金融科技，解决了很多传统销售的痛点，让月饼的销售变得透明化，更好地保护消费者的权益。
第二，用户可以用更优惠的价格买到同品质的月饼。如上所述，各分销商的库存成本和运输成本减少，自然可以给与用户更大的让利空间。
第三，消费者再也不用担心买到假月饼了。中秋之际，经常会在各大新闻头条上看到某某商家又销售假月饼，过期月饼等。通过区块链仓储式销售，知味观月饼的生产信息，如生产批号，生产日期都会被登记在区块链上，同时，区块链也会记录月饼从预定到发货的全过程，这样，消费者就可以通过区块链浏览器查询到月饼信息和物流信息，确保月饼是知味观这样的传统大品牌店生产的，再也不用担心吃到假货了。
第四，消费者可以拿月饼融资。如果你是知味观的客户，知味观为了感谢你，中秋节特意给你发月饼，可是你不喜欢吃月饼，那实物月饼多半是被丢掉了;但是现在，知味观在金储仓单上给你开了电子票据，你可以直接把仓单挂牌售卖给真正想吃月饼的人，这样既不浪费资源，又实现了融资;或是转让仓单给指定的人，当做礼物赠人。
最关键的是，信息被记录在区块链上就意味着每份月饼都是独一无二的!用更低廉的价格，买一份心意，买一份科技，且专属定制，自己食用也更有纪念意义，送亲朋好友也更有面子!
金储仓单：
金储仓单这一次的月饼售卖是一次仓储式销售的革命突破。解决了销售中运输和仓储成本高，商品假冒伪劣等问题。其实，金储仓单是杭州复杂美科技有限公司为浙江涌金控股有限公司打造的一款区块链仓单交易平台，长期致力于仓单融资的金融问题。
所谓的仓单融资指的是以仓单进行质押融资。质押融资涉及三个主体：仓储企业、借款企业和银行。三方签订仓储协议，同时，仓储企业与银行签订协助保证书;借款企业按约定数量送货到指定的仓库，仓储企业验货确认后开立专用仓单，借款企业对仓单作质押背书，由仓库签章后，借款企业交付银行提出仓单质押贷款申请。银行审核后，签署贷款合同和仓单质押合同，按仓单价值的一定比例放款至借款企业在银行开立的监管账户。当贷款期内实现正常销售时，货款全额划入监管账户，银行按约定根据到账金额开具分提单给借款企业，仓库按约定要求核实后发货;贷款到期归还后，余款由借款企业自行支配。但是上述操作中存在流程过长、涉及人员多、效率低、出错率高等问题。同时，因为各银行之前的信息无法互通，借款企业很可能在向A银行质押融资的情况下又向B银行以同一批货进行重复的质押融资。
金融科技的植入，将成为仓储行业重要的推动力，区块链唯一性和追溯性等特征赋予了仓储行业更多项目落地的可能性。这一次的区块链月饼，是传统生产业和区块链的一次碰撞，相信在未来，仓单项目会更加的丰富，更多的火花会激荡在金融科技革新的夜空中!如中秋的明月，照亮人类科技革命之路!
